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家事錦囊
來源: 中國剪報
發布時間: 2019-05-22 09:50:28
編輯: 許籍尹

  “干毛巾”速干衣法

  準備一條干毛巾,鋪開后把衣服也平鋪在毛巾上,然后把毛巾和衣服一起卷起來擰干,干毛巾能吸掉很多水分。此外,衣服洗完放進洗衣機甩干的時候也可以同時放條干毛巾進去。

  買蠔油先看蠔汁

  挑選蠔油時注意,瓶身上的配料表中,蠔汁如果排在第一位,說明這款蠔油的品質較好。

  拌肉餡先放鹽再加水

  拌肉餡應該按這個流程:先把肉剁成餡,菜剁成末,生姜和大蔥切絲加水泡成蔥姜水。然后在肉餡中加入適量的鹽、胡椒粉、蠔油和生抽攪拌均勻。接下來加入蔥姜水,等到肉餡把水分完全吸收之后再加第二次,如此反復三次加完。這樣做出來的肉餡不干不柴不腥。

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